簡単お弁当のおかずこのレシピの生い立ち毎日のお弁当のおかず。冷蔵庫にあるものを使って作るといつもこんな感じになってしまいます・・・
水菜はよく洗って３センチくらいに切る
にんじんも３センチのせん切り
ちくわは縦半分に切って、斜め切り
フライパンを弱火にかけて、水菜、にんじん、ちくわを入れてフタをする
2、3分蒸らして、にんじんが柔らかくなったら白だしやめんつゆで味付けしてできあがり
水も油も使わないけれど、味付けすると同時に水分が出てきます。お弁当に入れる時は、カップの下にかつおぶしを入れてあげるといいですよ。
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