ごはんが進む☆まぐろ大根
ちぃぼー☺ @cook_40278642
豚バラ大根が好きなならぜひやってみてっ！
このレシピの生い立ち
豚バラ大根が好きなのですが、ちょうど豚バラがなく…冷蔵庫にあったまぐろの切り身を使ってみたところおいしかったので♪
ごはんが進む☆まぐろ大根
豚バラ大根が好きなならぜひやってみてっ！
このレシピの生い立ち
豚バラ大根が好きなのですが、ちょうど豚バラがなく…冷蔵庫にあったまぐろの切り身を使ってみたところおいしかったので♪
作り方
- 1
まぐろを食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く(表面の色が変わるまで)焼き、取り出しておきます。
- 2
大根をいちょう切りにし、フライパンで焼き色がつくまで炒めます。(少しこげめがある方が◎)
- 3
２ にまぐろを加え、調味料を全て入れ、大根が柔らかくなるまで煮つめる感じで火を通します。
- 4
水とき片栗粉でとろみをつけ、あればねぎをちらして完成！
コツ・ポイント
味が薄かったらオイスターソースをプラスしてもおいしいです！とろみをつけることで、まぐろがパサパサせず子供もよろこんで食べました。
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