夏野菜の肉巻き
sapphire97 @cook_40113480
野菜は家にあるものでOK！ (水分の少ない物を選んで下さい)
このレシピの生い立ち
父から畑で作る野菜を毎日貰えるのですが、サラダや炒め物、カレーとワンパターンになってきて、お肉も使い野菜も一緒にとれて、ご飯のおかずにバッチリな物を考えてみました!!
アプリでひらく作り方
- 1
野菜は全て下ゆでし、5ミリぐらいに揃えて細切りにする。
- 2
豚肉を広げて大葉、１の野菜を適量乗せて手前から巻いていく。
- 3
2のお肉の周りに軽く小麦粉(材料外)をふり、少量の油を熱したフライパンで両面焼き色がつくよう焼く。
- 4
仕上げにソースと砂糖を加えて蓋をして１～２分焼いてタレをからめ、お皿に盛り付け完成!!
コツ・ポイント
野菜は下ゆで(レンジでもOK)しておいて下さい。
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