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アボカドカップのサラダごはん
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アボカドカップのサラダごはん-レシピのメイン写真

アボカドカップのサラダごはん

あさえもん
あさえもん @cook_40022026

アボカドカップに、爽やかな風味のサラダごはんを詰めました♪
このレシピの生い立ち
今までにない、新しくて美味しいごはんレシピを考えました。

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あさえもん
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材料

カップ2個分
  • アボカド 1個
  • レモン汁 小さじ2
  • ごはん(炊きたて) 150g
  • フレンチドレッシング 大さじ3
  • ブラックペッパー 少々
  • スモークサーモン 20g
  • クリームチーズ 20g
  • ロースハム 1枚
  • 玉ねぎ(みじん切り) 20g
  • ミニトマト 2個
  • コーン(缶詰) 20g
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作り方

  1. 1

    アボカドは横半分に切って種を取る。皮を破らないように身をスプーンですくう。1cm角に切り、レモン汁をまぶしておく。

    • アボカドカップのサラダごはん作り方1写真
  2. 2

    1は30g使います。スモークサーモン、ハム、トマト、クリームチーズは1cm角に切る。コーンは水気を切っておく。

    • アボカドカップのサラダごはん作り方2写真
  3. 3

    炊きたてごはんにフレンチドレッシングとブラックペッパー、みじん切りにした玉ねぎを混ぜる。

    • アボカドカップのサラダごはん作り方3写真
  4. 4

    2の具材を全部加え、さっくり混ぜ合わせる。

    • アボカドカップのサラダごはん作り方4写真
  5. 5

    1のアボカドカップに詰めて、できあがり♪

    • アボカドカップのサラダごはん作り方5写真

コツ・ポイント

アボカドの身は余るので、残りはサラダなどにお使いください。具材はゆで卵、エビ、カニかまぼこ、きゅうりなど、あるものでアレンジしてください。具沢山だと、色々な触感と味が楽しめます♪

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あさえもん
あさえもん @cook_40022026
2016/07/07 06:32に公開
静岡県在住の兼業主婦です。雄大な富士山を眺めながら暮らしております。夫・娘2人との4人暮らしです。キッチンでちまちまお菓子作りをするのが至福の時間♪最近は時間が作れず、なかなかレシピアップできませんが、限られた時間の中で毎日頑張ってお料理しています(^_^)
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このレシピのキーワード

缶詰 コーン アボカド サーモン ミニトマト ハム クリームチーズ 玉ねぎ ご飯

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111076
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