【あと一品】お助け大根サラダ
あしゅ＠駆け出し @cook_40212518
副菜が足りないけれどお野菜もあんまり無い…。そんな時のお助けレシピです！火を使わない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたのと、大根とツナのサラダに飽きてしまったので、違う味付けを考えたところ行き着きました。
【あと一品】お助け大根サラダ
副菜が足りないけれどお野菜もあんまり無い…。そんな時のお助けレシピです！火を使わない簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたのと、大根とツナのサラダに飽きてしまったので、違う味付けを考えたところ行き着きました。
作り方
- 1
材料は全て千切りにしておく。
- 2
キャベツと玉ねぎはレンジで約1分加熱します。その後軽く水にさらします。
- 3
大根、キャベツ、玉ねぎをひとつにまとめ、塩をふって5分から10分置きます。その後キッチンペーパーで水気を切ります。
- 4
★の調味料を全て混ぜ合わせます。
- 5
3に大葉と混ぜた調味料を合わせます。
- 6
一味を混ぜ合わせ、最後にごまをふって完成です。
コツ・ポイント
時間が経つと水分が増えてきますので早めに召し上がってください。大葉を使用しましたが冷蔵庫の中のお野菜でも美味しく食べれる出来ると思います。
玉ねぎは辛くなくなるので加熱したほうが良いと思います。
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マチルダ泉 -
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