①フライパンにココナッツオイル大さじ2を入れて、牛肉を炒める。

②炒めた牛肉を取り出し、セロリ、ズッキーニ、しめじを炒め、しんなりしてきたら8つに切ったトマトも炒める。

③取り出しておいた牛肉を戻し、分量の砂糖、酒、オイスターソース、コチュジャン、醤油を加え、レタスを入れたら火を止める。

④皆んなで鍋をつついたら、残った水分で焼きそばを炒める。