簡単 ポトフ じゃがいもが崩れない
ノビ猫 @cook_40201635
じゃがいもあと乗せだから、溶けていなくてとても良いです。
このレシピの生い立ち
家族がジャガイモが好きなのに、いつも煮え溶けてしまっていて、じゃがいもが食べられないので、じゃがいもが残るように考えました。
簡単 ポトフ じゃがいもが崩れない
じゃがいもあと乗せだから、溶けていなくてとても良いです。
このレシピの生い立ち
家族がジャガイモが好きなのに、いつも煮え溶けてしまっていて、じゃがいもが食べられないので、じゃがいもが残るように考えました。
作り方
- 1
にんじんさいの目
玉ねぎ串切り
上記の2つの野菜と、ワイン、水、ローリエ、バター、コンソメを圧力鍋に入れて勝する。 -
- 2
重りから蒸気の音がしだしたら強火で10分加圧する
-
- 3
じゃがいもの皮をむき目をとる、大きなボールに100ccくらいの水と一緒に入れて電子レンジの下茹で根菜コースで加熱する。
-
- 4
お好みで塩こしょう、蜂蜜などを加えてください。
- 5
お皿に盛る時に、先に電子レンジで茹でたジャガイモを乗せて、その上から熱いポトフをかけます。
コツ・ポイント
蜂蜜で、少し甘みを出すところがポイントです。甘いのが嫌いな人は入れなくてもいいと思います。
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