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「切干大根と三つ葉のサラダ」
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「切干大根と三つ葉のサラダ」-レシピのメイン写真

「切干大根と三つ葉のサラダ」

こばやしけい
こばやしけい @cook_40270178

動画あり♪アジアンテイストなドレッシングをしっかりと吸った切干大根に、新生姜の爽やかな酸味と三つ葉の薬味が素敵にマッチ♪
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こばやしけい
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材料

  • 切干大根 30g
  • 糸三つ葉 1袋
  • 岩下の新生姜 8g位
  • ●ナンプラー 大さじ1
  • ●黒酢 小さじ2
  • ●きび砂糖 小さじ1
  • ●レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で10分ほど戻しておく。

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方1写真
  2. 2

    ●印の調味料を合わせて合わせ調味料を作る。

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方2写真
  3. 3

    新生姜をみじん切りにして、合わせ調味料に加える。

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方3写真
  4. 4

    水気を切った切干大根と糸三つ葉はザク切りにする。

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方4写真
  5. 5

    ボールですべての材料を和えて10分ほど味を馴染ませれば完成。

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方5写真
  6. 6

    今夜も乾杯♪

    • 「切干大根と三つ葉のサラダ」作り方6写真

コツ・ポイント

アジアンテイストなドレッシングをしっかりと吸った切干大根に、新生姜の爽やかな酸味と三つ葉の薬味が素敵にマッチ。三つ葉の代わりにパクチーを使えばさらにアジアンなテイストに。

今夜も乾杯(・∀・)♪

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こばやしけい
こばやしけい @cook_40270178
2018/02/07 09:30に公開
http://kto.tokyo ★すべてのレシピを動画で公開中です(・∀・)♪「簡単おつまみ」略して「K.T.O.」。気軽に簡単に作れるおつまみのレシピ集です。定番のツマミから変わりネタまで 毎夜の宴に彩りを。今夜も乾杯♪
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このレシピのキーワード

サラダ 切り干し大根 みつば 新しょうが

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