冬にしか出回らないちぢみほうれん草（寒締めほうれん草）水っぽくなりにくく素材の味がしっかりしているのでお弁当にも◎
このレシピの生い立ち
はじめに見たときは何だかモサモサしたほうれん草•••と思ったけれど、食べてみたら甘みが強くて味が濃くてとっても美味しい！子供受けもいいです。普通のほうれん草より値段は高めだけれど、食べ応えがあってカサも減りにくいので冬の定番食材です。