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キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆
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キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆-レシピのメイン写真

キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆

ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389

ごま油で炒めたなすが決め手!!
このレシピの生い立ち
ごま油を入れた味噌汁が好きで、今回はなすを先にごま油で炒めてみました♪

ごま油で炒めたなすが決め手!!
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ぱぐまま
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ごま油を入れた味噌汁が好きで、今回はなすを先にごま油で炒めてみました♪

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材料

2人分
  1. キャベツ 100g
  2. なす 1本
  3. ごま油 大さじ2分の1
  4. だし汁 4カップ
  5. 味噌 大さじ3
  6. ネギ 適量
  7. お好みで
  8. ゴマ
  9. 一味
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作り方

  1. 1

    キャベツとなすを切ります。

    • キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆作り方1写真
  2. 2

    なすをごま油で炒めてお皿にとります。

    • キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆作り方2写真
  3. 3

    だし汁を煮立てたら、キャベツとなすを入れて煮ます。

    • キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆作り方3写真
  4. 4

    味噌をいれたら出来上がり♪
    ※お好みでゴマ、一味をかけてください。

    • キャベツと炒めたなすのお味噌汁☆作り方4写真

コツ・ポイント

なすが崩れないように、鍋にいれたら煮すぎに注意!!

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ぱぐまま
ぱぐまま @cook_40088389
2014/08/28 22:20に公開

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