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簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ
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簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ-レシピのメイン写真

簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

干物で美味しいフライに(コツあり)
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干物のほっけでフライに挑戦

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材料

  • ほっけの干物 1枚
  • 胡椒 少々
  • 小麦粉卵パン粉 適量
  • 黄身マヨ
  • 黄身 1個
  • マヨネーズ 大さじ1
  • ピクルス 1本
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作り方

  1. 1

    ほっけの骨皮を取る
    水洗いしてペーパーで水気を取って切って胡椒を振る
    小麦粉卵パン粉を付けて170度の油で4分揚げる

    • 簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ作り方1写真
  2. 2

    ピクルスをみじんぎりにして黄身マヨと混ぜる

    • 簡単!ほっけの干物☆ほっけフライ作り方2写真

コツ・ポイント

衣の卵は白身だけでOK(水少々を加えてよく溶く)黄身はマヨソースに♪
干物なので塩不要!水洗いでしょっぱさ軽減!

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2019/11/05 23:53に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

フライ ピクルス 卵 小麦粉 ほっけ 干物 卵黄

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