ロースに塩胡椒を振っておく

ミョウガはお尻と頭を落とす

みょうがをロースで巻いていく

負けたら片栗粉をまぶし成形する

油を引いて温めたフライパンできつね色になるまで焼き、焼き色がついたら蓋をして中まで火を通す

その間にタレを合わせておく

火が通ったらタレを入れてとろみが出るまで炒める