全てレンジ根菜たっぷり棒棒鶏風胡麻味噌煮

ヨーグルトのゴマだれにフレッシュトマトの酸味が優しくホクホクのさつま芋によく合いクリーミーでさっぱり!ご飯によく合う!
このレシピの生い立ち
マイレシピ棒棒鶏風煮をなすではなくさつま芋で作ってみた覚え書きレシピです
全てレンジ根菜たっぷり棒棒鶏風胡麻味噌煮
ヨーグルトのゴマだれにフレッシュトマトの酸味が優しくホクホクのさつま芋によく合いクリーミーでさっぱり!ご飯によく合う!
このレシピの生い立ち
マイレシピ棒棒鶏風煮をなすではなくさつま芋で作ってみた覚え書きレシピです
作り方
- 1
鶏胸肉は皮を取りフォークで沢山穴を開けてから一口大の削ぎ切りにし△に15分くらいつけておきます。
- 2
1は15分経ったら水を切って片栗粉を軽く絡めておきます。
- 3
ミニトマトは3皿に8こずつ4等分に切って耐熱皿にいれて◎を3等分にいれてよくまぜふんわりラップをします。
- 4
3をレンジ600wで3分加熱してよく混ぜます。
- 5
4をラップなしでレンジ600wで3分加熱してよく混ぜます。
- 6
さつま芋は何箇所か皮をむいて7mm幅くらいの輪切りか半月切りにしてしばらく水に浸しておきます。
- 7
しめじはすすいで房を取りばらしておく。
- 8
玉ねぎは薄切りにしておきます。
- 9
玉ねぎとしめじを3等分にわけておきます。
- 10
人参は乱切りにして濡らして絞ったキッチンペーパーをのせてふんわりラップをします。
- 11
10をレンジ600wで2分半加熱します。
- 12
深めの耐熱皿3つににさつま芋を3等分にのせてふんわりラップをします。
- 13
12をレンジ600wで2分半加熱します。(ここは3皿一度でもいいです)
- 14
13に9を1皿ずつのせてふんわりラップをします。
- 15
14をレンジ600wで1分半加熱します。(ここは1皿ずつの方がいいです)
- 16
15に鶏胸肉を3等分にのせます。
- 17
17に5を1皿ずつかけます。
- 18
17にふんわりラップをしてレンジ600wで5分加熱します。(ここは1皿ずつ方がいいです)
- 19
◇はよく混ぜておきます。
- 20
ピーマンは乱切りにしておきます。
- 21
18を軽く混ぜて(さつま芋が砕けない程度で)19を3等分にかけます。(だいたい大さじ3杯ずつくらいのはずです)
- 22
21に人参とピーマンを3等分にのせます。
- 23
22にふんわりラップをしてレンジ600wで1分半加熱します。(ここは3皿一度の方がいいです)
- 24
そのまま2分くらいおいて余熱で火を完全にとおします。
- 25
好みでごまを散らして完成です。
- 26
よく和えながら召し上がってください。
- 27
19は余ればドレッシングとして使えます。
- 28
ヨーグルトは写真のBIO加糖プレーン4連パックを1パック使いました。
コツ・ポイント
胸肉の下処理で柔らかくなります。ヨーグルトは好みの物で大丈夫です。無糖の場合は砂糖を加えたほうがいいと思います。加熱時間はレンジゆ合わせて調整してください。野菜の量つたたた
似たレシピ
-
レンジだけ野菜たっぷり棒々鶏風煮 レンジだけ野菜たっぷり棒々鶏風煮
マヨネーズではなくヨーグルトのゴマだれが優しくレンジだけで鶏胸肉柔らか野菜の食感も楽しめるホットで食べる棒々鶏風です!beroneete
-
根菜自家製ごまだれで棒棒鶏味温野菜サラダ 根菜自家製ごまだれで棒棒鶏味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで簡単調味料の棒棒鶏用ごまだれで炒め煮風に仕上げたクリーミー温野菜サラダ!ご飯によく合う。beroneete
-
レンジ肉なし根菜たっぷり棒棒鶏味サラダ レンジ肉なし根菜たっぷり棒棒鶏味サラダ
たっぷりの根菜をレンジだけで棒棒鶏のたれと合わせて甘辛でご飯によく合う!肉料理や鍋の日の副菜等にお勧め!beroneete
-
全てレンジ肉なし胡麻味噌煮味春雨炒め煮 全てレンジ肉なし胡麻味噌煮味春雨炒め煮
肉なしでも春雨豆腐とたっぷり野菜で満足!レンジでもホクシャキ2種類の食感であったか味噌煮込みうどんの味がご飯によく合う!beroneete
-
胸肉ブロッコリーバンバンジー風青椒肉絲風 胸肉ブロッコリーバンバンジー風青椒肉絲風
用意すれば5分で簡単!レンジでも胸肉柔らかく野菜の食感楽しめる。手軽に味噌でしっかり味のバンバンジー風味がご飯によく合うberoneete
-
全てレンジ棒棒鶏味豚こま大根青椒肉絲風 全てレンジ棒棒鶏味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足!レンジだけでも艶々!簡単な調味料で美味しい棒棒鶏味がご飯によく合う青椒肉絲風です!beroneete
-
レンジ肉なしバンバンジー風味春雨炒め煮 レンジ肉なしバンバンジー風味春雨炒め煮
肉なしでも春雨とたっぷり野菜で満足!レンジでもホクシャキ2種類の食感で味噌なしでも薄味だけどご飯煮よく合う棒棒鶏風!beroneete
-
茄子椎茸コク旨レモン味噌煮味豆腐八宝菜風 茄子椎茸コク旨レモン味噌煮味豆腐八宝菜風
レンジで簡単肉無でも豆腐と根菜で量増し。簡単調味料でシーフードレモン風味のコク旨さっぱり味噌煮味がご飯によく合う八宝菜風beroneete
-
簡単棒棒鶏ダレ炒め味豚こま大根青椒肉絲風 簡単棒棒鶏ダレ炒め味豚こま大根青椒肉絲風
少ない豚こまでもたっぷり野菜で満足!レンジでも艶々。簡単調味料で本格的な棒棒鶏味がさっぱりご飯によく合う青椒肉絲風!beroneete
-
根菜茄子肉無し鯖の味噌煮味温野菜サラダ 根菜茄子肉無し鯖の味噌煮味温野菜サラダ
たっぷりの根菜をレンジでも食感しっかり!手軽な調味料鯖なしでもほんのりシーフード味が美味しい鯖の味噌煮味がご飯によく合うberoneete
-
茄子椎茸ほんのりシーフード味噌煮八宝菜風 茄子椎茸ほんのりシーフード味噌煮八宝菜風
レンジで簡単豆腐で量増し簡単調味料でほんのりシーフード風味のコク旨甘辛味噌煮味がご飯によく合う!beroneete
-
肉無根菜たっぷりおかか味噌煮味豆腐野菜炒 肉無根菜たっぷりおかか味噌煮味豆腐野菜炒
肉無しでも春雨等分と根菜で量増し!レンジでもホクシャキ!簡単調味料でほんのりシーフード風味のおかか味噌味がご飯によく合うberoneete
その他のレシピ