コーヒーゼリー（アガー使用）
♪もりりん♪ @cook_40273147
イナアガーLを使って時短プルプルコーヒーゼリー
このレシピの生い立ち
寒天でゼリーみたいな食感のぷるぷるゼリーを作りたくて割合を決めました。
寒天感があまりなく 甘さ控えめでヘルシーデザートです
予めイナアガーと砂糖を混ぜたものを余製してストックしています。
コーヒーゼリー（アガー使用）
イナアガーLを使って時短プルプルコーヒーゼリー
このレシピの生い立ち
寒天でゼリーみたいな食感のぷるぷるゼリーを作りたくて割合を決めました。
寒天感があまりなく 甘さ控えめでヘルシーデザートです
予めイナアガーと砂糖を混ぜたものを余製してストックしています。
アプリでひらく作り方
- 1
濃いめに入れたコーヒー７００ｍｌ
６人分くらいで700ml作る感じ - 2
イナアガーL１０ｇ
砂糖３０ｇを混ぜておく
これをすると玉にならずに溶ける - 3
２と１を合わせる。
ざばっと入れてかき混ぜるだけ
温度さがるときれいに溶けないので溶けが悪ければ鍋か電子レンジで再加熱 - 4
ココットに分けて入れる。
冷蔵庫へ入れて冷やす。 - 5
生クリームかフレッシュをの添えて食べる
我が家は豆乳生クリームに甘み少し入れて軽くあわ立てたものがお気に入りです。 - 6
室温まで下がればすぐ固まります
コツ・ポイント
ゼラチンと違って室温でも固体になるのですぐできます。
可愛い入れ物に入れてお土産にするときも室温で溶けないのでとっても便利です。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20111705
