ハードパンを10枚程度に切る。

ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。

牛乳、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスを加えてよく混ぜる。

バットに切ったパンを入れて③の液を流し入れる。

3分程度たったら裏に返してラップをかけて冷蔵庫で1晩休ませる。

【翌朝】
フライパンを弱火で加熱し、バターをしく。

1晩付けておいたパンを両面焼き色がつくまで焼く。

粉糖、蜂蜜、生クリームなどをかける。