レンチン放置de照り焼きチキン☆

Name: レンチン放置de照り焼きチキン☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鳥もも肉 1枚; ★しょうゆ、酒、しょうが 小さじ1/2; ◇しょうゆ、砂糖 大さじ1.5; ◇みりん 大さじ1; ◇片栗粉 大さじ1/2

シェルファ @cook_40128374

漬けて、レンチンして、放置！の3ステップで少し甘めの照り焼きチキンが完成♪ 焼かないから油もカットできます☆
このレシピの生い立ち
もも肉でも焼くと水分が飛びがちなので、胸肉をしっとりさせる調理法でもも肉を照り焼きにしてみました☆

レンチン放置de照り焼きチキン☆

シェルファ @cook_40128374

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材料

2人分

鳥もも肉 1枚
★しょうゆ、酒、しょうが小さじ1/2
◇しょうゆ、砂糖大さじ1.5
◇みりん大さじ1
◇片栗粉大さじ1/2
お好きな付け合わせ

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作り方

1

鳥もも肉はフォークで穴をあける。耐熱ボウルに★ともも肉を入れてラップで真空状態のようにし、15分置く。
2

◇を混ぜ合わせ、放置した耐熱ボウルに加えて、お肉になじませる。
3

馴染んだら、ふんわりラップをし、600w で6分加熱し、あとは放置するだけ！
（レンジや大きさによって調節を）

コツ・ポイント

とにかく放置して、ゆっくり火を通すことで柔らかく仕上がります☆

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つくれぽ

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シェルファ @cook_40128374

2018/02/08 07:17に公開

保育園の管理栄養士＊食生活アドバイザー、フートコーディネーター持ってます☆ しばらくお休みしましたが投稿再開します♬料理ブログ「シェルファcook」開設！食費やちょっとした栄養豆知識を載せてます☆【時短・簡単・節約】をモットーにしたレシピです！　Instagramもやってるので、ぜひ見てください♡→@shellfacook

このレシピのキーワード

照り焼きチキン片栗粉鶏もも肉酒しょうが

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