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南関あげとなすのすき焼き風
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南関あげとなすのすき焼き風-レシピのメイン写真

南関あげとなすのすき焼き風

茜音*
茜音* @cook_40117662

南関あげと冷蔵庫にある野菜だけで、すぐ出来る!あと一品って時にも!
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材料

1~2人分
  1. なす 1本
  2. 玉ねぎ 半玉
  3. 南関あげ すきなだけ
  4. 砂糖 大さじ1
  5. みりん 大さじ1~2
  6. 醤油 大さじ1
  7. 油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    なすは乱切り、玉ねぎは薄くスライスします。

  2. 2

    深めのフライパンor小鍋に油を熱し、なすと玉ねぎを炒めます。

  3. 3

    そこへ南関あげを適当な大きさに砕いて入れ、砂糖、みりん、醤油で味つけます。

  4. 4

    お皿に盛り付ければ完成♪

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茜音*
茜音* @cook_40117662
2019/09/06 14:09に公開
釣り好きの夫と二人暮らし。太刀魚やヒラメ、サヨリ、アナゴも捌けるようになりました。美味しく食べてくれる人がいるって大事♡
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