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れんこんのマスタードマヨ和え
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れんこんのマスタードマヨ和え-レシピのメイン写真

れんこんのマスタードマヨ和え

ミンゴ☆
ミンゴ☆ @cook_40171277

簡単和えるだけ！サラダみたいにぱくぱく食べられる☆
このレシピの生い立ち
わたしは和がらしが苦手なので辛子蓮根は食べられないけれど、洋がらし(マスタード)なら食べられるし絶対に合うはず！ということで。

簡単和えるだけ！サラダみたいにぱくぱく食べられる☆
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わたしは和がらしが苦手なので辛子蓮根は食べられないけれど、洋がらし(マスタード)なら食べられるし絶対に合うはず！ということで。

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ミンゴ☆ @cook_40171277

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わたしは和がらしが苦手なので辛子蓮根は食べられないけれど、洋がらし(マスタード)なら食べられるし絶対に合うはず！ということで。

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材料

2人分くらい
  • 蓮根 食べたいだけ(写真は200g)
  • 醤油、マヨネーズ、マスタード 適量
  • 塩、酢(茹でるとき) 少々
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作り方

  1. 1

    蓮根の皮をむいてザクザクと切る

    • れんこんのマスタードマヨ和え作り方1写真
  2. 2

    塩と酢を少々入れた水に入れてお箸が通るくらいに茹でる。10分くらい。少し歯ごたえがあるくらいが美味しいと思います！

    • れんこんのマスタードマヨ和え作り方2写真
  3. 3

    茹であがったら水を切って醤油少々たらして和える。かけすぎるとジャバジャバしてマヨネーズがからまないので少しずつ！

    • れんこんのマスタードマヨ和え作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズとマスタードも加えてよく混ぜたらできあがり！粒マスタードや和がらしでも合うと思います！

    • れんこんのマスタードマヨ和え作り方4写真
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ミンゴ☆
ミンゴ☆ @cook_40171277
2018/02/09 14:32に公開

このレシピのキーワード

れんこん マスタード

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