作り方
- 1
長ネギをぶつ切りにします
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- 2
鶏もも肉を一口大サイズに切ります
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- 3
冷たいフライパンに鶏もも肉を乗せ、弱火でフライパンを温めます
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- 4
脂がじんわりで出来たら中火にして焼き色をつけます
- 5
鶏肉をひっくり返したら長ネギをいれ、長ネギと鶏肉こんがり焼きます
- 6
焼き鳥タレを回し入れて蓋をします
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- 7
フライパンをたまに揺らしながら5分ほど。煮詰まってタレが少し残るくらいになったら火を止めます
- 8
お皿にご飯をもり、焼き鳥を盛ります。温泉卵を乗っけて、ちょっぴり一味ふり完成です
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コツ・ポイント
肉を焼く時は冷たいフライパンから弱火で火を通すと脂が出てくるので焼き油は必要ないです。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20112010
