ストウブで豚めし

ストウブで豚めし-レシピのメイン写真

ストウブで豚めし

さなえのおうちご飯 @cook_40054252

ストウブで簡単にできる豚めし。
シンプルな材料で豚肉の甘みを味わってください。
このレシピの生い立ち
我が家のかやくご飯は豚肉がメインです。
シンプルな野菜で豚肉の甘みを味わいたくて作りました。

ストウブで簡単にできる豚めし。
シンプルな材料で豚肉の甘みを味わってください。
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我が家のかやくご飯は豚肉がメインです。
シンプルな野菜で豚肉の甘みを味わいたくて作りました。

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さなえのおうちご飯 @cook_40054252

ストウブで簡単にできる豚めし。
シンプルな材料で豚肉の甘みを味わってください。
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我が家のかやくご飯は豚肉がメインです。
シンプルな野菜で豚肉の甘みを味わいたくて作りました。

ストウブで簡単にできる豚めし。
シンプルな材料で豚肉の甘みを味わってください。
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我が家のかやくご飯は豚肉がメインです。
シンプルな野菜で豚肉の甘みを味わいたくて作りました。

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材料

２～３人分

米２合
豚バラ肉１５０グラム
Ａ）酒大さじ１
Ａ）みりん大さじ１
Ａ）薄口しょうゆ大さじ1
Ｂ）酒大さじ２
Ｂ）みりん大さじ４
Ｂ）薄口しょうゆ大さじ2
Ｂ）かつおだし小さじ１
ごぼう(ささがき) １本分
人参(千切り) １/３本分
こんにゃく１/２枚

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作り方

1
豚バラ肉を小さく切り、小鍋で材料Ａで炒めておきます。
2
ごぼうはささがきにし、人参は千切りにします。こんにゃくは湯がいてから細かく切っておいてください。
3
洗い米と調味料Ｂ、炒めた豚肉を汁ごとごぼう、人参を入れ、普通の炊飯の水加減より大さじ２程度を少な目な水加減で炊きます。
4
沸騰まで中火、弱火にして１３分、蒸らし１０分で出来上がり。
5
あれば三つ葉など散らして召し上がれ。
6
ココットdeGOHANでも炊けます！

コツ・ポイント

豚肉は、薄味に味付けで先に炒めておくとよりおいしいです。
沸騰までは中火で、沸騰後は弱火で炊いてください。

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さなえのおうちご飯 @cook_40054252

2014/08/28 13:14に公開

「食べることは生きること。」をモットーに、「誰にでも簡単に出来る」おうちご飯を、大好きな「ストウブを使ったレシピ」で作っています。

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このレシピのキーワード

ごぼうにんじんこんにゃく酒豚バラ肉米

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