ソルティーライチのマフィン

Nくんくん @cook_40041274
キリン ソルティーライチの濃縮タイプで、夏にぴったりのさっぱりマフィン♪
このレシピの生い立ち
手軽に、ソルティーライチのさっぱりした風味を生かした焼き菓子を作りたくて…
ソルティーライチのマフィン
キリン ソルティーライチの濃縮タイプで、夏にぴったりのさっぱりマフィン♪
このレシピの生い立ち
手軽に、ソルティーライチのさっぱりした風味を生かした焼き菓子を作りたくて…
作り方
- 1
マフィン型に、カップを敷く。
オーブンを170℃に温める。 - 2
ボウルに卵白と塩を入れ、砂糖を少しずつ加えながらしっかりとしたメレンゲを作る。
- 3
卵黄を1個ずつ加え、よく混ぜる。
- 4
生クリームとソルティーライチを少しずつ加えてよく混ぜる。
- 5
粉類をふるい入れ、ゴムべらでさっくり混ぜる。
- 6
型に入れ、170℃のオーブンで20分ほど焼く。
コツ・ポイント
生クリームとソルティーライチを一緒にして置いておくと分離してしまうので、別々にしておいてください。
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