米をといで、30分乾かす。

豚肉は１センチ角にね人参と生姜はみじん切りに、葉物は１センチの長さに切る。

米と豚肉、人参、生姜、だし汁を鍋に入れ、炊飯する。

炊き上がったら、葉物を入れしばらく蒸らして出来上がり。