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基本の『き』とうもろこしの茹で方
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基本の『き』とうもろこしの茹で方-レシピのメイン写真

基本の『き』とうもろこしの茹で方

戸田大海
戸田大海 @cook_40281686

持ち帰ったとうもろこしは、早めに調理を！
このレシピの生い立ち
北海道産とうもろこしのピュアホワイト、ゴールドラッシュをおいしく食べれる茹で方を教えてもらいました。

持ち帰ったとうもろこしは、早めに調理を！
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北海道産とうもろこしのピュアホワイト、ゴールドラッシュをおいしく食べれる茹で方を教えてもらいました。

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基本の『き』とうもろこしの茹で方

戸田大海
戸田大海 @cook_40281686

持ち帰ったとうもろこしは、早めに調理を！
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北海道産とうもろこしのピュアホワイト、ゴールドラッシュをおいしく食べれる茹で方を教えてもらいました。

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材料

  • とうもろこし
  • 水 1リットル
  • 塩 20g
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作り方

  1. 1

    とうもろこしの皮を剥く。

  2. 2

    フライパンにお湯を沸かし、とうもろこしを入れて3〜5分茹でる。

  3. 3

    その後、お湯1リットルあたり20gの塩を入れて、さらに1〜2分茹でる。

  4. 4

    ざるにあけ、素早くラップに包む。（粒の水分が抜けてシワシワになるのを防ぐため）

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戸田大海
戸田大海 @cook_40281686
2014/08/26 10:20に公開

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