作り方
- 1
茄子、ピーマンを乱切りにする。多めの油で炒める。
- 2
チューブの生姜を入れて更に炒める。
- 3
器移し大根おろしを載せ、麺つゆを廻しかける。出来上がり。
コツ・ポイント
ピーマンは獅子唐でも良い。てか本当は獅子唐のが美味しい。万願寺がオススメ。大根おろしの辛いのが苦手な人はさいごの方にフライパンに投入して一緒に炒めても良いです。
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