簡単☆我が家の豚キムチ
who26ママ @cook_40054736
自分で辛さを調節しながら食べられるので、子供でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
豚キムチが好きだけど、子供が小さい時は辛くて食べられない。でも、どうしても食べたい。と考えた末にこうなりました。
子供が大きくなってもこのままです。
簡単☆我が家の豚キムチ
自分で辛さを調節しながら食べられるので、子供でも大丈夫。
このレシピの生い立ち
豚キムチが好きだけど、子供が小さい時は辛くて食べられない。でも、どうしても食べたい。と考えた末にこうなりました。
子供が大きくなってもこのままです。
作り方
- 1
豚肉は食べやすい大きさに切る。
舞茸は食べやすい大きさにさく。
ニラは5cmに切る。 - 2
フライパンに油を熱し、豚肉を炒める。色が変わったら、舞茸を入れさっと炒める。
- 3
もやしとニラを入れ、蓋をして蒸す。野菜が少ししなっとしたら、全体を混ぜ合わせる。
- 4
塩コショウと鶏ガラスープの素を入れ、全体を混ぜ合わせる。
仕上げにごま油を入れ、全体を混ぜ合わせる。 - 5
完成したら皿に盛り、食べる時にキムチを好きなだけのせて、混ぜながら食べる。
コツ・ポイント
もやしはあまり炒めすぎないように。
塩コショウは好みで加減して下さい。
我が家は皿に盛りキムチをのせた後、粉チーズ、ブラックペッパー、酢をかけて食べています。
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