厚揚げと豚肉で大葉の香る炒め物-レシピのメイン写真

厚揚げと豚肉で大葉の香る炒め物

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クックKII35D☆ @cook_40281694

大葉の香りが食欲をそそります。大葉の大量消費にも！
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大葉をたくさん頂いたので

厚揚げと豚肉で大葉の香る炒め物

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大葉の香りが食欲をそそります。大葉の大量消費にも！
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材料

2人分
  1. 厚揚げ(8等分) 2つ
  2. 豚肉(食べやすい大きさに切る) 150g
  3. 長ネギ(輪切り)なくてもok 1/2本
  4. 大葉(千切り) 10枚(もっと多いと◎)
  5. 【最初に炒める】
  6. ＊豆板醤 小さじ1
  7. ＊にんにく(みじん切り) 1片
  8. ＊しょうが(みじん切り) 1片
  9. ＊ごま油 小さじ1
  10. 【味付け】あわせておく
  11. ★しょうゆ 小さじ1
  12. ★みそ 大さじ1
  13. ★みりん 小さじ1
  14. ★砂糖 小さじ1

作り方

  1. 1

    フライパンに＊の材料を入れて香りがたつまで炒める

  2. 2

    香りが立ったら、豚肉を入れて火を通す

  3. 3

    厚揚げを入れて2-3分炒める

  4. 4

    ★の調味料を加えて絡める

  5. 5

    火を止めて大葉を加えて混ぜる

コツ・ポイント

大葉は多すぎるくらい入れると美味しいです！
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