じゃがいもスリスリちくわと青ねぎ磯辺焼き

Dellaたん @cook_40063554
外はカリッと、中はやわらかなお焼きです(^^)
このレシピの生い立ち
でっかいじゃがいも、煮物をする気分でなかったので、何とかしようと思い作りました。
作り方
- 1
じゃがいもは皮を剥きすりおろし、小麦粉、塩、青のり、しょうゆを混ぜます。
- 2
ちくわは長さを半分にし5mm幅に切ります。青ねぎはちくわに合わせて切ります。1にちくわ、青ねぎを加え混ぜます。
- 3
フライパンに油を熱し、2を6~7等分にし両面焼きます。最初は触らず、まわりがフツフツして来たら様子を見て裏返します。
- 4
両面カリッと焼ければできあがり♪
- 5
みょうがが1個あったのでそれも2で入れています^^;
コツ・ポイント
3で落ち着くまで触らないことくらいです。
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