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簡単♬キャベツと鷹の爪の塩漬け
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簡単♬キャベツと鷹の爪の塩漬け-レシピのメイン写真

簡単♬キャベツと鷹の爪の塩漬け

爆走トラックおねえさん
爆走トラックおねえさん @cook_40130373
多摩地域

ご飯が進みます。野菜補給にも!

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余ったキャベツで彩りよく何か作りたかったので(^^)

ご飯が進みます。野菜補給にも!

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余ったキャベツで彩りよく何か作りたかったので(^^)

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材料

  • キャベツ 8分の1
  • 塩(アジシオ使用しました) 適量
  • 鷹の爪 1個
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作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに切り、鷹の爪は小口切り。

  2. 2

    アジシオと1の材料をジップロックに入れてよく揉む。空気と水気をなるだけ外に出してジッパーをしめ冷蔵庫で冷やして出来上がり

コツ・ポイント

塩はお好みの量で。旨み出すために塩昆布使ってもいいと思います。

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爆走トラックおねえさん
爆走トラックおねえさん @cook_40130373
2018/02/07 09:54に公開
多摩地域
現在中古車買うために物流倉庫で貯金しています。昔料理屋でバイトしてました。つくれぽいつもありがとうございます。全部ハートスタンプ押しました。まさかこの世にわたしの真似をする人がいるなんて。恐縮です。調味料の量はほとんど適量と表記してあります。ご自身で、塩分などが辛くない程度に調節してください。調理の際は、食中毒予防のために、火はよく通してください。最近では、おうちでお店風の盛り付けを楽しんでいます。お家で料理するときの盛り付けの参考になればな、と思います。
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このレシピのキーワード

キャベツ トウガラシ

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