作り方
- 1
鶏むね肉を包丁でたたいて粗めのミンチにする。フードプロセッサーのある方は使うと早いです。
- 2
材料全てをよく混ぜる。
- 3
小さめの小判型に丸める。
- 4
少し多めの油をひいたフライパンで焼く。
コツ・ポイント
こねてみて、硬さを見て片栗粉で調整してみてください。私は個人的に片栗粉多めがもっちりして好きです。
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