ニンニクをごま油で香りがつくまで炒める

ニンニクが香ってきたら豚ミンチを入れ炒める。塩コショウし、お酒で臭み取り。

お肉が炒まったら、順に野菜投入。

野菜がある程度炒まったら☆を投入。(先に合わせておいて入れるとラク)

☆がグツグツしてくるまで火にかけて混ぜる。トロミがつくので底が焦げないよう注意。

出来上がり☆

ごはんに乗せて丼にするので味は濃い目です。