水菜シャキシャキじゃこサラダ
＊kaor♪＊ @cook_40054204
ドレッシング要らず！水菜を沢山食べれるヘルシーサラダ
このレシピの生い立ち
2日続けてのじゃこサラダに食感を変えるため作りました。
今まではじゃこを炒めたのを乗せてからドレッシング等をかけて食べていましたが、じゃこ自体に味を付けて水菜の上に乗せて混ぜて食べたら絶賛でした。今後はこのじゃこサラダが定番になりそうです♪
水菜シャキシャキじゃこサラダ
ドレッシング要らず！水菜を沢山食べれるヘルシーサラダ
このレシピの生い立ち
2日続けてのじゃこサラダに食感を変えるため作りました。
今まではじゃこを炒めたのを乗せてからドレッシング等をかけて食べていましたが、じゃこ自体に味を付けて水菜の上に乗せて混ぜて食べたら絶賛でした。今後はこのじゃこサラダが定番になりそうです♪
作り方
- 1
水菜を食べやすい大きさに切り5分くらいお湯に浸し、水切りしておく
(シャキシャキ感を出すため) - 2
じゃこをごま油でカリカリになるまで炒めてから白ごまを入れる
-
- 3
白ごまを入れて少し炒めたら、しょうゆ小さじ1程度を混ぜてさらに炒める
-
- 4
じゃこにしっかり味が付いたら、水菜の上に盛り付け完成！
-
- 5
豆腐を入れても美味しいです^ - ^
-
- 6
2014.12.22「じゃこサラダ」の人気検索1位になりました。みなさん覗いてくれてありがとう^ - ^
コツ・ポイント
水菜とじゃこのサラダは定番ですが、市販のドレッシングなしでも美味しく食べれて、しかもヘルシーです^ ^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20113026
