☆HBを使って簡単手作りピザとソース☆
HBで発酵させるとピザが美味しくできます！ソースも混ぜ合わせるだけで美味しい！簡単ピザです。ぺろっと食べてしまいます！。
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さいころはHBがなかったので電子レンジで発酵していましたが、HBは入れるだけで簡単に発酵できて、ふっくらと美味しいパンのようなピザになります。
☆HBを使って簡単手作りピザとソース☆
HBで発酵させるとピザが美味しくできます！ソースも混ぜ合わせるだけで美味しい！簡単ピザです。ぺろっと食べてしまいます！。
このレシピの生い立ち
子どもたちが小さいころはHBがなかったので電子レンジで発酵していましたが、HBは入れるだけで簡単に発酵できて、ふっくらと美味しいパンのようなピザになります。
アプリでひらく作り方
- 1
まずはピザ生地です。HBに水、砂糖、塩、スキムミルク、オリーブ油を入れて、軽く混ぜ、強力粉を水が見えないように入れます
- 2
その上にドライイーストを強力粉の上にまんべんなく振ります。あとはHBのピザでスタートをお押すだけです！これで発酵までGO
- 3
ピザの具をお好みの大きさに切り分けておきます。
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- 4
次にソース作り！
トマトと玉ねぎをみじん切りにしておき、材料に書いてあるのを全部混ぜ合わせるだけです！ - 5
HBのブザーが鳴ったらすぐに取り出し、打ち粉をしたところに生地をおきます。打ち粉は、強力粉を使用しています。
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- 6
３等分に丸めて、固く絞った濡れふきんを丸めた生地の上にかけて１５分ねかせます。
-
- 7
クッキングシートを敷いた上にパラパラと打ち粉し麺棒にも打ち粉をして、丸めた生地を綿棒で伸ばしてピザの形に整えます。
- 8
フォークで伸ばした生地を適当に刺してアナをあけます。
- 9
生地の上にソース、ピザの具材を並べ、上からチーズをおきます。写真のは、ソースの上にチーズを乗せ具材、チーズを乗せてます
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- 10
２００度のオーブンで１５分焼いたらできあがりです。
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- 11
7月31日 みんなのリクエストで焼きました。
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コツ・ポイント
①打ち粉は、薄力粉でも構いませんが、パン生地のようにするのに強力粉を私は使用しています。
②ソースは、ケチャップの量が多いので多少甘めになりますので、お好みで調節してください。
つくれぽ
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