フライパンにごま油を引きご飯をいれ炒める。ある程度パラパラになったらごま、めんつゆをいれる。

炒まったら弁当箱に詰めてかつお節を散らしておく。

次は半熟卵。
耐熱皿に卵を割り黄身に爪楊枝などで五、六箇所穴を開けて卵が浸かる位の水をいれラップをせず600wでチン。

1分、30秒とちょこちょこ見ながら温める。できたら水分をとりある程度切る。

かつお節の上にのりを引き半熟卵をのせ、マヨネーズをかけたら完成。