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フルーティー♪万能だれ
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フルーティー♪万能だれ-レシピのメイン写真

フルーティー♪万能だれ

のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

甘めのたれが好きな方も、ピリ辛が好きな方も、お肉は勿論、お野菜にたっぷりかけてお召し上がりくださいね♪
このレシピの生い立ち
焼肉のたれとしても、野菜のドレッシングとしても使える万能だれを作ってみました。
ご飯にかけてもなかなか美味しい♪

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599

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ご飯にかけてもなかなか美味しい♪

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材料

  1. 玉ねぎ 大1/2個
  2. 梨(又は林檎) 1個
  3. 白ごま 大さじ2
  4. めんつゆ 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 味噌 大さじ1
  7. コチュジャン 大さじ1強
  8. にんにく 2-3個
  9. 砂糖 大さじ2
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作り方

  1. 1

    梨(林檎)は銀杏切り、玉ねぎはスライスして、全ての材料を鍋に入れてコトコト10分ほど煮る。

    • フルーティー♪万能だれ作り方1写真
  2. 2

    梨(林檎)、玉ねぎが柔らかくなったらブレンダー、又はミキサーなどでペースト状にして又、コトコト煮る。

    • フルーティー♪万能だれ作り方2写真
  3. 3

    少し煮詰めて出来上がりです。

    • フルーティー♪万能だれ作り方3写真
  4. 4

    お肉&お野菜にたっぷりかけてお試しくださいませ♪

    • フルーティー♪万能だれ作り方4写真

コツ・ポイント

割と甘めですがお好みで砂糖を加減してください。

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のんきのこ
のんきのこ @cook_40050599
2014/09/01 10:59に公開
食べる事、作る事が好きな主婦です。今は食の細い孫にいっぱい食べて欲しくてせっせとご飯を作ってます。発酵食エキスパート3級取得。
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