節分豆バター醤油味

節分豆バター醤油味-レシピのメイン写真

節分豆バター醤油味

森のレストラン屋さん @cook_40188967

お酒のおつまみに。お子さまのおやつに。
ささっと絶品です。
このレシピの生い立ち
節分に買ったお豆さん。そのままだと素朴すぎて我が家で人気なかったので、アレンジしようと思った。

お酒のおつまみに。お子さまのおやつに。
ささっと絶品です。
このレシピの生い立ち
節分に買ったお豆さん。そのままだと素朴すぎて我が家で人気なかったので、アレンジしようと思った。

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お酒のおつまみに。お子さまのおやつに。
ささっと絶品です。
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節分に買ったお豆さん。そのままだと素朴すぎて我が家で人気なかったので、アレンジしようと思った。

お酒のおつまみに。お子さまのおやつに。
ささっと絶品です。
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節分に買ったお豆さん。そのままだと素朴すぎて我が家で人気なかったので、アレンジしようと思った。

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材料

2～4人分

節分豆(素煎り) 1袋(60グラム)
バター 10グラム
うす口醤油大さじ1(お好みで)

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作り方

1
使う材料はこの三つだけ。
お醤油は濃口よりもうす口の方が色がきれいに仕上がります。
2
フライパンで豆をから煎りする。
3
バターを入れ、全体に馴染ませる。
4
仕上げに醤油をふりかけ、全体に絡んだら火を止める。

コツ・ポイント

醤油を入れたらすぐに火を止めること。
香りが飛ばないように、焦げ付かないように。

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森のレストラン屋さん @cook_40188967

2018/02/08 12:46に公開

主婦です。子どもたちに遺したい味をレシピに綴っています。

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