ケイジャンっぽい味のチリ
ごはんのおとも @cook_40102941
ノーマルのチリにケイジャンっぽい味をプラスしてます。タバスコをかけて食べる用なので辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うクリスマスメニューとして。
ケイジャンっぽい味のチリ
ノーマルのチリにケイジャンっぽい味をプラスしてます。タバスコをかけて食べる用なので辛さ控えめです。
このレシピの生い立ち
いつもと違うクリスマスメニューとして。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、にんじん、セロリをみじん切りにする
- 2
フライパンを中火にしてオリーブオイルを敷き、ひき肉を入れて色が変わるまで炒める
-
- 3
唐辛子、にんにく、玉ねぎにんじん、セロリを入れてよく炒める
-
- 4
残りの材料を入れて煮立ったら弱火・ふたをして、たまにかき混ぜながら45分ぐらい煮込む
-
- 5
45分経ったら火を止めて30～1時間放置して味を馴染ませる。さっぱりしたトマト風味が好きなら、待たずに食べてもOKです。
-
- 6
お皿に盛り付けて出来上がり！これタバスコかけるとおいしいです！！
-
コツ・ポイント
クミン、オレガノ、タイムは外せないです。それ以外のスパイスはないならなくてもいいかも？クラッカーやバゲットにのせたらクリスマスっぽくなるかも！
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