簡単美味しいヘルシー☆五目おから☆

簡単美味しいヘルシー☆五目おから☆-レシピのメイン写真

簡単美味しいヘルシー☆五目おから☆

ぴよcook @cook_40053617

五種類の具でまさに五目☆調理時間はたったの10分！
このレシピの生い立ち
スーパーで美味しそうなおからを見つけたので(*^^*)

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材料

おから 300g
人参 50g
こんにゃく 100g
油揚げ 2枚
ちくわ 5本
干ししいたけ 5枚
水 300cc
☆砂糖大さじ4
☆薄口醤油大さじ4
☆酒大さじ3
☆みりん大さじ3
サラダ油大さじ1

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作り方

1

干し椎茸は300ccの水で戻しておく。
※戻し汁は全量使うのでとっておく。
2
人参、こんにゃく、油揚げはだいたい同じ大きさの短冊切りに。ちくわは2〜3mm幅の輪切り。①の椎茸は細切りにしておく。
3

①の戻し汁に☆の調味料を全て入れて混ぜておく。
4
深めのフライパンにサラダ油をひき、②を全て入れて人参が柔らかくなるまで炒める。
5
④におからを入れたら軽く混ぜ、すぐに③を投入！しっかり混ぜながら味が染み込むまでよく炒めて出来上がり♪

コツ・ポイント

干し椎茸は冷水で戻した方が甘みが出るそうです。時間がある時は冷蔵庫で戻してみてください(^○^)

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ぴよcook @cook_40053617

2014/08/28 08:45に公開

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おからにんじんこんにゃく酒ちくわほししいたけ油揚げ

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