野菜たっぷり☆麻婆豆腐
mraymoiu @cook_40281781
辛い麻婆豆腐ではないので、子どもにも気にせずに食べさせられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きの旦那のために作りました♪
野菜たっぷり☆麻婆豆腐
辛い麻婆豆腐ではないので、子どもにも気にせずに食べさせられます(*^^*)
このレシピの生い立ち
麻婆豆腐好きの旦那のために作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーにくるんで、水気を良く切っておく。
- 2
野菜を全てみじん切りにして、ボウルに入れておく。
- 3
Aの調味料とすりおろししょうがをあらかじめ合わせておく。
- 4
フライパンにごま油を熱し、挽き肉を色が変わるまで炒め、野菜を全て入れ、少ししんなりするまで炒める。
- 5
水とコンソメを入れ、煮詰める。
- 6
3で作った調味料とさいの目に切った豆腐を加え、全体に調味料を行き渡らせる。
- 7
全体的にグツグツいってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。
コツ・ポイント
みじん切りにするのはちょっと手間なので、うちにはないですが、フードプロセッサーを使うなどすると楽です！
野菜さえ切ってしまえば、出来上がりまでは早いです＼(^^)／
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