そうめんを２～３分ゆでる。
固さはお好みで、分数を加減してください、

その間におつゆづくりです。
めんつゆを水で割りベースを作る。

そこにラー油をお好みで入れる。
わたしは５滴入れて辛くしました！

そうめんがゆであがったら
冷水で洗い、水気を絞り
器に盛る。

きゅうりをお好みの形に切り
そうめんの上にバランスよく盛る。

キムチをお好みの量盛る。

その上から先程作った
おつゆをかける。

ねぎを散らして完成！