もやしのチンジャオロース

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kaahochiii @cook_40204894

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材料

4人分

もやし 1袋
ピーマン 3個
牛肉 200g
しょうゆ小さじ1
酒小さじ1
片栗粉小さじ1
にんにくチューブ 3cm
☆ しょうゆ大さじ1
☆ オイスターソース大さじ1/2
☆ 酒大さじ1
☆ 塩小さじ1/3
☆ 砂糖小さじ1/2
☆ 片栗粉小さじ1
ごま油少々

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作り方

1

ピーマンは縦に薄切りにする。牛肉は細切りにし、しょうゆ、酒、片栗粉をもみこむ。
2

フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、牛肉を炒める。牛肉に火が通ったら、ピーマン、もやしを入れて炒める。
3

☆を入れ炒め、最後にごま油を加えて炒め、できあがり。

コツ・ポイント

もやしはレンジで3分加熱してから炒めると手早くできる。

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kaahochiii @cook_40204894

2019/11/25 14:53に公開

社会人の娘と息子を持つ主婦です。息子が大学生になるまでは、フルで仕事をしていましたので、簡単なレシピが多いです。将来、子供達が独立した時に我が家の味を食せるようにレシピを掲載しようと思いました☆我が家の味がお役に立てると嬉しいです♡

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