おかわりしたくなるにら玉汁

おかわりしたくなるにら玉汁-レシピのメイン写真

おかわりしたくなるにら玉汁

lili5963 @cook_40052378

にらは臭うけど、栄養たっぷり。母から聞いたレシピはいかがでしょうか。
このレシピの生い立ち
しらすやかにかまで、さらにおいしさアップ！！

にら玉汁が飲みたくなって・・・

にらは臭うけど、栄養たっぷり。母から聞いたレシピはいかがでしょうか。
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にら玉汁が飲みたくなって・・・

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材料

にら 1把
たまご 2個
しらす適量
（あれば）かにかま 2本
とうふ半丁もしくは小さいパック1
《出汁》
水 600ml
白だし大1
ウェイパー小1
日本酒大1

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作り方

1
卵を溶いて、保存用に凍らせてあるしらすを適量を入れておく
2
にらは洗って、3ｃｍ幅程度にきっておきます。
とうふも切っておきましょう
3
出汁の材料をすべて混ぜて火にかけます
（煮立つころにしらすがとけてかき回せるようになってます）
4
出汁が煮立ってきたら、とうふを投入。少したったら切ったにらをいれて・・・カニカマも投入
5
また少し煮立ったら卵をよくかき混ぜて投入
6
そのまま少し放置した後、軽くかき混ぜて出来上がり！

コツ・ポイント

しらすは、すぐにだめになるので、買ってすぐ冷凍すると便利です。フリーザーからすぐに出して、すぐ溶けます。

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lili5963 @cook_40052378

2014/08/30 11:01に公開

困ったときに利用しています。料理大好きなので大変役立ちます。私のレシピも100人レポに載る日は来るでしょうか・・（笑）

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