むね肉でも柔らかく！このレシピの生い立ちダイエットレシピ
しょうがを薄切りに、むね肉に皮があれば剥いでおく。
鍋にしょうが、とり肉を入れかぶるくらいの水を入れ、火にかける。
沸騰する直前に火を弱め、沸騰しない程度に30〜40分炊く。
火の通りを確認し、火を止めそのまま冷ます。粗熱が取れたら保存容器に汁ごと移し冷蔵保存。
＊汁ごと冷蔵すると固くならない
【召し上がり方】・細かくほぐしてサラダに混ぜる・大きくほぐして塩をかけて
©茹で汁はチキンブロスとしてスープや煮込みに使える©ささみだとより柔らかに仕上がる
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