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お豆腐deふんわりナゲット♪
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お豆腐deふんわりナゲット♪-レシピのメイン写真

お豆腐deふんわりナゲット♪

AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin

お子様にも食べやすい、柔らかめなフワフワナゲット♡
このレシピの生い立ち
息子に「ナゲット食べたーい!!」と騒がれたので(笑)

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材料

15〜20個分
  • 鶏胸肉 500g
  • 絹ごし豆腐 200g
  • ※塩麹 大1.5
  • ※胡椒 適量
  • ※片栗粉 大4
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作り方

  1. 1

    胸肉の皮と脂を取り除き、包丁でひたすら叩く。(もちろんFPでもOK!)

  2. 2

    ボウルにすべての材料を入れて、よく混ぜる。

  3. 3

    フライパンに2〜3㎝程油を熱し、ナゲットのタネを一口大の小判形に成形して揚げる。(中火)

  4. 4

    両面こんがり色付いたら出来上がり♪

コツ・ポイント

タネを成形する時は、少量の水で手を濡らすとやりやすいです。

そのままでも美味しいですが、お好みでケチャップ、マスタードなどつけてください♪

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AYACHIN*
AYACHIN* @cookpad_ayachin
2014/09/01 12:01に公開
クックパッドアンバサダー初期〜2023簡単、節約、美味しい!が基本。塩麹、ガッツリ系、スピード料理が得意です。最近は陶芸作家さんの器にハマっています♡Instagram→@aya41cafe
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このレシピのキーワード

ナゲット 片栗粉 こうじ 絹ごし豆腐 鶏胸肉

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