鮭は必ずキッチンペーパーなどで水気を拭き取ってから、塩こしょうする。塩は控えめに。

たらことマヨネーズを混ぜ合わせる。

鮭にたらこマヨソースを塗る。ソースは余ります。

耐熱容器に鮭をひと切れだけのせ、ラップ無しで、レンジで2分加熱。

もうひと切れも、同様にレンジにかける。

ズッキーニは、8mm程度の幅に輪切り。洋風だし一番を水で溶かし、オリーブオイルを熱したフライパンへ入れて蒸し焼き。

ズッキーニはバターで塩こしょうして焼いても◎。

皿に鮭とズッキーニを載せ、ミントを飾り、ミントとともに鮭をいただく。

ミントは、別皿にたくさん盛り付け、鮭に添えてください❤ミントはたくさんあった方が美味しい❤

残ったたらこマヨはスパゲッティに和えて、次の日のお弁当のおかずになります❤