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オクラのさっぱりおひたし★
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オクラのさっぱりおひたし★-レシピのメイン写真

オクラのさっぱりおひたし★

ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

サラダもいいけどたまにはおひたしも＼(^o^)／♩少しお酢入だけど全然酸っぱくないです★
このレシピの生い立ち
オクラはいつもサラダでしたがおひたしもいけるんじゃないかな~って作ってみたら美味しかった~！^ ^

サラダもいいけどたまにはおひたしも＼(^o^)／♩少しお酢入だけど全然酸っぱくないです★
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オクラはいつもサラダでしたがおひたしもいけるんじゃないかな~って作ってみたら美味しかった~！^ ^

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839

サラダもいいけどたまにはおひたしも＼(^o^)／♩少しお酢入だけど全然酸っぱくないです★
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材料

2人分
  • オクラ 8本
  • 塩 適量
  • ★水、めんつゆ(3倍濃縮) 各大さじ2
  • ★しょうゆ、お酢 各小さじ1
  • お好みで鰹節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラに塩をもみ込み、ヘタとがくを取る＼(^o^)／

  2. 2

    熱湯で約1分半茹でる＼(^o^)／

  3. 3

    変色防止の為氷水にすぐ付ける＼(^o^)／

  4. 4

    ★合わせ調味料をタッパーに入れオクラをひたす^ ^冷蔵庫でしばらく休ませ完成＼(^o^)／

  5. 5

    タッパーでなくビニール袋にひたしてみました( ^ω^ )
    2014.9.20

    • オクラのさっぱりおひたし★作り方5写真

コツ・ポイント

茹で上がったらすぐ氷水に入れること＼(^o^)／
オクラをひたしたら1度ひっくり返すとよくしみます♩

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ぽむぽむ★
ぽむぽむ★ @cook_40055839
2014/08/28 00:59に公開
高1、中3、小6の子どもがおります(꒪ˊ꒳ˋ꒪)みなさま宜しくお願い致します♪
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このレシピのキーワード

おひたし オクラ かつお節

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