居酒屋風 豆腐レタスサラダ
♪USAGI♪ @cook_40054038
居酒屋で出てくるような豆腐サラダがおうちで簡単にできます（＾_＾）
このレシピの生い立ち
暑さがおさまり、レタスなどの葉物が安くなってきました。ちょうど新鮮なお豆腐があったので、サラダにしました。
居酒屋風 豆腐レタスサラダ
居酒屋で出てくるような豆腐サラダがおうちで簡単にできます（＾_＾）
このレシピの生い立ち
暑さがおさまり、レタスなどの葉物が安くなってきました。ちょうど新鮮なお豆腐があったので、サラダにしました。
アプリでひらく作り方
- 1
レタスを、手で食べやすい大きさにさく。
水で洗い、ボウルに水をはって冷蔵庫で冷やしておく。 - 2
海苔は手で小さくちぎっておく。
- 3
じゃこを大さじ1のごま油で炒めてカリカリにしておく。
- 4
レタスの水を捨て、スピナーで水をきる。
スピナーがない場合は、ザルにあけ、よく水を切ります。水切りはしっかりと！ - 5
ボウルにレタス、海苔、じゃこを入れ、ドレッシングをかけて混ぜる。
- 6
お皿に盛り、ひとくち大に切った豆腐を上に乗せ、ドレッシング(ID:20115922)を豆腐にかけて、完成。
コツ・ポイント
☆ごま油でカリカリにしたじゃこで、コクと歯ごたえをプラス！
☆水気が出てしまわないよう、食べる直前に和えてくださいね。
つくれぽ
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