米を研ぎ普通に水加減（分量外）をする。とうもろこしの実をそいだものと芯を載せて炊飯する。

ラム肉は叩いて粗みじんにする。野菜をそれぞれ刻む。トッピングの野菜は油通し、玉子は目玉焼きかフライドエッグにする。

サラダオイルで野菜をソテーし、軽く塩、胡椒する。野菜ジュースを入れて煮込みラタトゥイユ風にする。

レーズンバターでにんにく、生姜を軽くソテーして香りを出す。ラム肉をいれて塩、胡椒し、火を通す。

３と４を合わせて馴染ませる。

火を止めてバーモントカレー甘口のルーを入れる。溶けたら中火でじっくり加熱。ひとに立ちしたらＯＫ。

皿にコーンライスと６を盛り、トッピングをのせて出来上がり。