豆腐ハンバーグプレート
カフェご飯をイメージして
ワンプレートで＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
カロリー控えめなご飯が食べたかったので…（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切り、トマトは食べやすい大きさに切る
- 2
【味噌汁】
ナス、油揚げ、ミョウガを食べやすい大きさに切る - 3
鍋にお湯を入れ、沸騰したらだしの素を入れ、野菜を入れる
- 4
野菜に火が通ったら、味噌をいれる
- 5
【豆腐ハンバーグ】
木綿豆腐はレンジで3分チンをして水分をぬくひじきは水につけて戻しておく
- 6
人参、玉ねぎ、いんげんはみじん切りにする
- 7
ボールに豆腐ハンバーグの材料を全て入れて、よく混ぜる
- 8
フライパンに油を入れ、豆腐ハンバーグを適当な大きさにして両面に焦げ目がつくまで焼く
- 9
大きなお皿に全てを盛り付けて
完成＼(^o^)／
コツ・ポイント
豆腐は水分をよく切り、水っぽくならないように注意してください( ´ ▽ ` )ﾉ
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