たまねぎドレッシング

かずくーちか
かずくーちか @cook_40281635

友人に教えてもらったレシピの覚え書き。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピ、メモがボロボロになってきたので保存版としてアップ。

たまねぎドレッシング

友人に教えてもらったレシピの覚え書き。
このレシピの生い立ち
友達から教わったレシピ、メモがボロボロになってきたので保存版としてアップ。

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材料

約700cc
  1. 玉ねぎ 1個
  2. 150cc
  3. サラダ油 150cc
  4. しょうゆ 100cc
  5. みりん 100cc
  6. 砂糖 大さじ3
  7. 小さじ2

作り方

  1. 1

    玉ねぎはすりおろして、あとの材料とまぜるだけ。

  2. 2

    保存は冷蔵庫で1か月が目安です。
    写真のように、ペットボトルに入れると保存しやすく混ぜやすいのでおすすめ。

コツ・ポイント

新玉ねぎだとマイルドで、すぐ使えます。そうじゃない玉ねぎでも美味しいですが、作った直後より翌日以降のほうが、辛みが落ち着いて食べやすいかも。
サラダのほか、冷奴、豚冷しゃぶなどにも合います!

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