レンジでチン！トマトと茄子のオイルパスタ
なるなりーた☆☆ @cook_40281017
材料を切ってチンして混ぜるだけで、手抜きに見えない美味しいパスタができました！
このレシピの生い立ち
仕事の帰宅後、どうしてもパスタが食べたくて
簡単に作るにはと思いついて作ってみました。
私は、ダイエット中なので麺は、こんにゃくですが、おいしいです！
レンジでチン！トマトと茄子のオイルパスタ
材料を切ってチンして混ぜるだけで、手抜きに見えない美味しいパスタができました！
このレシピの生い立ち
仕事の帰宅後、どうしてもパスタが食べたくて
簡単に作るにはと思いついて作ってみました。
私は、ダイエット中なので麺は、こんにゃくですが、おいしいです！
アプリでひらく作り方
- 1
湯を沸かす。
- 2
茄子は、2ｃｍ位の角切り。ミニトマトは、半分に切る。（トマトの場合は、２ｃｍ角）
ベーコンは、１ｃｍ位にスライス。 - 3
耐熱容器に、１茄子２ベーコン3トマトの順に入れる。
塩、黒コショウ、赤唐辛子、最後にオリーブオイルを回しかける。 - 4
ラップなしで、レンジで500ｗ6分
- 5
沸騰している湯に塩を入れ、パスタを湯でる。
- 6
加熱が終わったら、材料をよく混ぜ、
パスタを和え出来上がり。
味が薄かったら、塩コショウをお好みで。
コツ・ポイント
茄子を一番下に入れることで、ちょうどよく味が染みわたります。
写真は、パスタでなくこんにゃく麺ですが、他にも、そうめんやオムレツの具にしても美味しいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20114664
